Fitoterapi bitkilerle tedavi anlamına gelmektedir. Terim ilk olarak Fransız Hekim Henri Lenclerc tarafından La Presce Medical adlı tıp dergisinde kullanılmıştır.
Hastalıkları tedavi etmek için insanoğlu çok eski çağlardan beri bitkilerden fayda ummuş ve karşılığını da almıştır. Bu eğitim hastalıklardan korunmak ve tedaviyi desteklemek amacı ile tıbbi etkisi bilimsel olarak kanıtlanmış bitkiler, onların etkin maddelerini taşıyan kısımları ve/veya bir işlem yoluyla elde edilmiş doğal ürünleri ile bunlardan hareketle hazırlanarak standardize edilmiş farmasötik formlar (tablet, kapsül, tentür…) ve bitkisel tıbbi ürünler kullanılarak yapılan uygulamaları kapsamaktadır.
Eğitime Kimler Başvurabilir

• Sağlık profesyonelleri (Hekim, eczacı, psikolog, fizyoterapist, hemşire)
• Temel bilim mezunları (Biyolog, kimyager)
• Keyif ve kişisel bakım için Aromaterapiye ilgi duyanlar (Ev hanımları, öğrenciler)
• Doğal kozmetik alanındaki üreticiler
• Doğal kozmetik alanlarında ürün geliştirmek, markalaşmak isteyenler
• Aromaterapi alanında temel bilgileri almanın yeterli olduğunu düşünen kişiler
• Aromaterapi alanında kariyer yapmak isteyenler
• Ek unvan ve gelir elde etmek isteyenler
• Şifa sanatına ilgi duyanlar,
• Koçlar.